Un biscuit joconde aux amandes, une mousse au chocolat blanc, des framboises entières, une mousse bavaroise aux framboises, un coulis gélifié.... Fruité, sucré, acidulé, frais... en un mot PARFAIT !!!
(La photo a été prise après blocage au froid... le coulis a l'air plus congelé que gélifié... )
Mousse au chocolat blanc
Framboises entières
Compotée de framboises pour la préparation de la mousse bavaroise
Mousse bavaroise aux framboises
Simplesmente "fantastique"! Inspirational.
RépondreSupprimerMerci,
C.
Merci beaucoup :)
RépondreSupprimerTrès jolie recette. Pour la forme, il n'y a plus rien à dire, c'est très réussi. Pour le goût, j'attends de l'essayer avant de me prononcer :)
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